Donna Paola white IGT

Un blend di uve bianche con un fondo di moscato, lasciato fermentare sulle bucce per un tempo che è un piccolo segreto di cantina.

DONNA PAOLA

A white wine from our family tradition

Donna Paola is made with biological grapes of Trebbiano, Malvasia and other white grapes.
harvest is manual
The harvest is manual and the maceration takes place on tanks for 24 hours.
spontaneous fermentation
The juice is fermented in stainless steels tanks without control of temperature. The fermentation process is spontaneous thanks to the natural yeasts from our vineyards.
The wine is aged on lees for four months
The wine is aged on lees for four months, it is treated with bentonite for clarifying and then it is bottled.
DRINK WINE IS GOOD LIFE!
Our wine contains low quantities of sulfites.

 

Donna Paola has intense straw yellow shades. The scent is intense, with notes of white flowers. In the mouth is full, fruity and with a pleasant finish.

The Winery Recommends

Features

Donna Paola

?Bianco IGT, un blend di uve bianche con un fondo di moscato, lasciato fermentare sulle bucce per un tempo che è un piccolo segreto di cantina.

 

How to taste it

Temperaturadi servizio intorno ai 12° 14°

Per le sue caratteristiche si abbinaperfettamente, con antipasti di crostacei, salmone affumicato, con i primi con sughi di verdure, carni bianche, pesce alla griglia, zuppe di pesce, cacciucco, formaggi freschi o mediamente invecchiati, con biscotti.

 

 

DO YOU WANT TO PURCHASE? YOU CAN DO IT BY US, OR EVEN AT OUR DEALERS

More information?

La Cantina

Via della Billona Traversa IV 69/b, loc. La Cappella

55100 Lucca

Phone

39 335 334528

340 12345678

    Acconsento al trattamento dei miei dati, secondo quanto disposto dal regolamento UE 2016/679. Privacy Policy

    Chiama adesso