Donna Paola bianco IGT
Un blend di uve bianche con un fondo di moscato, lasciato fermentare sulle bucce per diversi giorni.
DONNA PAOLA
Il vino bianco della nostra tradizione familiare
Vino ottenuto con uve biologiche di Trebbiano, Vermnentino, Malvasia e Moscato.
All’olfatto si presenta intenso, fragrante e aromatico con note di fiori bianchi. In bocca è pieno, sapido, con un finale piacevole.
Un bianco con annotazioni particolari.
vendemmia senza macchine
Lavendemmia è manuale, macerazione in vasca per 24 ore successiva sgrondatura e pressatura.
fermentazione spontanea
Il succo è fermentato in vasche inox senza controllo della temperatura , la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni provenienti dalla vigna.
BERE VINO FA BENE
Il vino contiene modeste quantità di solfiti.La Cantina Consiglia
Caratteristiche
Donna Paola
?Bianco IGT, un blend di uve bianche con un fondo di moscato, lasciato fermentare sulle bucce per un tempo che è un piccolo segreto di cantina.
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La Cantina
Via della Billona Traversa IV 69/b, loc. La Cappella
55100 Lucca
Telefono
39 335 334528
340 12345678
