Steccofino, rosso IGT


Dal 2019 abbiamo sostituito le barriques inserendo tonneaux da 500 lt. in legno di rovere Francese. 




STECCOFINO


Il vino della nostra tradizione familiare

Colore rosso rubino, di buona trasparenza, con riflessi violacei, tipici di un vino giovane.



GENUINO ANCHE AL PALATO


Vino ottenuto da uve biologiche. Colore rosso rubino, di buona trasparenza, con riflessi violacei. Apertura con note fruttate
 di frutti a bacca rossa e nera e spiccate note floreali di violetta. The persistance of the taste is good, with hints of red fruits, as sour cherry, plum and blueberry. Nonostante l’annata 2017 non sia stata invecchiata in legno, il vino presenta
anche delle 
note speziate, che aggiungono freschezza.

Apprezzabile acidità e contenuto in tannini. La 
persistenza è molto buona, con ricordi, soprattutto, di frutta rossa quale amarena, prugna e mirtillo. Si avverte la genuinità del vino.



L’UVA DI UNA VOLTA


Steccofino 2017 e 2018 è, come era d’uso una volta, San Giovese per la maggior parte, 
MerlotCanaiolo e 
CiliegioloNasce da vitigni impiantati a metà del 1960 a San Martino in Vignale (Lucca) ad una altezza di circa 150 mt sul livello del mare, esposizione a sud con filari orientati ad est. 
La resa è minima: mezzo ettaro circa ha prodotto non più di 5/6 quintali di vino.

CONCIMI ORGANICI E POTATURE FATTE A MANO

In vigna usiamo concimi organici bio
 certificati ed i trattamenti sono fatti esclusivamente con rame e zolfo, 
senza l’uso diserbanti sotto i filari. L’erba viene tagliata con il “frullino” e con il “trincia” e le 
potature tutte fatte a mano con le forbici ed utilizzo il metodo a GUYOT
.





Steccofino ha la particolarità di aver passato 10 mesi in barrique di terzo passaggio.

Apertura con note fruttate di frutti a bacca rossa e nera e spiccate note floreali di violetta. The persistance of the taste is good, with hints of red fruits, as sour cherry, plum and blueberry. Nonostante l’annata 2017 non sia stata invecchiata in legno, il vino presenta anche delle 
note speziate, che aggiungono freschezza. 

Dal 2019 abbiamo sostituito le barriques inserendo tonneaux da 500 lt. in legno di rovere Francese.

Unfiltered wine.




The Winery Recommends



Features


Steccofino un rosso IGT, vendemmie 2017 e 2018, sono state imbottigliate solamente 600 bottiglie.

Steccofino si è affinato in tonneaux da 500 lt. per 12 mesi. 

Vino non filtrato


How to taste it


Stapparela bottiglia almeno un paio d’ore prima di servirlo.

Temperaturadi servizio intorno ai 18° 19°
Si abbina
con le carni rosse, gli arrosti, i primi piatti con sughi di cacciagione o di carne, formaggi stagionati

Per le caratteristiche organolettiche della vendemmia 2018 si suggerisce di provarlo, meglio se in buona in compagnia a fine cena davanti al fuoco di un caminetto.
.



VOLETE PROCEDERE ALL’ACQUISTO? POTETE FARLO DA NOI, O ANCHE PRESSO I NOSTRI RIVENDITORI YOU CAN DO IT BY US, OR EVEN AT OUR DEALERS






Are you reseller? Registrati subito e poi chiedi di essere accreditato come rivenditore.
Potrai acquistare a prezzi molto vantaggiosi!





More information?



La Cantina


Via della Billona Traversa IV 69/b, loc. La Cappella


55100 Lucca



Phone


39 335 334528


340 12345678




Acconsento al trattamento dei miei dati, secondo quanto disposto dal regolamento UE 2016/679. Privacy Policy