Steccofino, rosso IGT
Dal 2019 abbiamo sostituito le barriques inserendo tonneaux da 500 lt. in legno di rovere Francese.
STECCOFINO
Il vino della nostra tradizione familiare
Colore rosso rubino, di buona trasparenza.
GENUINO ANCHE AL PALATO
Vino ottenuto da uve biologiche. Colore rosso rubino, di buona trasparenza, con riflessi violacei. Apertura con note fruttate
di frutti a bacca rossa e nera e spiccate note floreali di violetta. Tra i frutti, riconoscimenti di amarena, prugna, mirtillo e mora. Nonostante l’annata 2017 non sia stata invecchiata in legno, il vino presenta
anche delle note speziate, che aggiungono freschezza.
Apprezzabile acidità e contenuto in tannini. La
persistenza è molto buona, con ricordi, soprattutto, di frutta rossa quale amarena, prugna e mirtillo. Si avverte la genuinità del vino.
L’UVA DI UNA VOLTA
Steccofino è un rosso Doc delle Colline Lucchesi , è composto da: San Giovese 70%, Merlot
20%, Canaiolo 5% e Ciliegiolo 5%. Nasce da vitigni impiantati a metà del 1960 a San Martino in Vignale (Lucca) ad una altezza di circa 150 mt sul livello del mare, esposizione a sud con filari orientati ad est.
CONCIMI ORGANICI E POTATURE FATTE A MANO
In vigna usiamo concimi organici bio
certificati ed i trattamenti sono fatti esclusivamente con rame e zolfo,
senza l’uso diserbanti sotto i filari. L’erba viene tagliata con il “frullino” e con il “trincia” e le
potature tutte fatte a mano con le forbici ed utilizzo il metodo a GUYOT
.
Steccofino ha la particolarità di aver passato 14/24 mesi in tonneaux.
Apertura con note fruttate di frutti a bacca rossa e nera e spiccate note floreali di violetta.
Vino non filtrato.
La Cantina Consiglia
Caratteristiche
Rosso IGT.
Steccofino si è affinato in tonneaux da 500 lt. per 14/24 mesi.
Vino non filtrato
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La Cantina
Via della Billona Traversa IV 69/b, loc. La Cappella
55100 Lucca
Telefono
39 335 334528
340 12345678
